Buenas tardes!
¿Os he dicho alguna vez que me encantan las tartas de queso? Creo que si que os lo he comentado... jeje
Es solo ver la foto y ya quiero comérmela entera... Tuve que darle tarta a todo el mundo para no comérmela toda...
Me alimentaria solo de tartas de queso y en todas sus modalidades y sabores... porque el queso es muy sano no?? ;-)
He probado muchísimas y me gustan todas, es verdad que unas más que otras, pero al fin y al cabo todas son de queso y me chiflan!
Y hoy os quiero enseñar mi favorita hasta ahora de las que no necesitan horno. Asique a parte de estar buenísima...es facilísima!
Para la base y laterales:
- 170g de galleta maría
- 54g de azúcar
- 95g de mantequilla
Para la crema:
- 500g de philadelphia
- 180g de azúcar
- 200ml de nata de montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 bote de dulce de leche
- virutas de chocolate blanco
Lo primero que hay que hacer es picar las galletas (o machacarlas) hasta que sean miguitas, y lo juntamos con el azúcar y la mantequilla derretida. Engrasamos el molde y cubrimos la base y los laterales con la mezcla.
Lo metemos a enfriar para que se endurezca en lo que preparamos la crema.
Para hacer la crema montamos primero la nata, y aparte mezclamos el queso, la vainilla y el azúcar. Por último incorporamos la mezcla de queso a la nata con una espátula y lentamente.
Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos a enfriar toda la noche.
Ya solo nos queda al día siguiente desmoldar, igualar los bordes, y echar todo el dulce de leche que queramos o más!!!
Y decoramos con unas virutas de chocolate blanco!!!
¿Vosotros podríais resistiros? Yo no pude!!! ¿Ahora me entendéis?
¡Que aproveche! ¡Y que paséis buen día!
Vir ^-^
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