Tarta de nocilla blanca y galleta chiquilín.

Hola a tod@s!

Qué tal? Yo estoy agotada, últimamente tengo muchas cosas que hacer y muy poco tiempo. Ya os iré contando más adelante.

Hoy vamos a hablar de una tarta que hicimos para mis compañeras de trabajo. Está compuesta por dos bizcochos, buttercream de nocilla blanca y galleta chiquilín triturada.

Os dejo la receta:

Para cada bizcocho (molde de 23 cm de diámetro):

150g de harina

150g de aceite de girasol

150g de azúcar

1 cucharadita de levadura

2 huevos

Tamizamos la harina, y mezclamos todos los ingredientes y hacemos dos hornadas par ahorrarnos el cortar el bizcocho.

Buttercream:

250g de mantequilla

250g de azúcar glasse

2 cucharadas de leche

150g de nocilla blanca

Tamizamos el azúcar glasse y mezlamos hasta conseguir la textura de buttercream.

Y aquí está la tarta:

Hoy una entrada chiquitita que me voy a dormir para ver si descanso.

Un saludo!

Andrea.